Kurczak w papirusie z makaronem ryżowym i brokułami.

Jest to mój ulubiony przepis na szybki i smaczny obiad :)  Mamy pełnowartościowe białko z piersi z kurczaka, dobre źródło węglowodanów z makaronu ryżowego, bombę witamin i błonnika z brokuł i wspaniały smak sosu czosnkowego :)

Co będzie nam potrzebne ?

- pierś z kurczaka

-pomysł na soczystą pierś w papirusie "Winiary"

-brokuły

- makaron ryżowy "nitki"

-Przepis na sos czosnkowy(kliknij)

Jak to zdziałać?:)

Pierś z kurczaka trochę rozbijamy, coby nie była za gruba. W pomyśle na Winiary mamy papirusy, do jednego z nich wkładamy naszą pierś:

Pierś smażymy na teflonie beztłuszczowo. Wystarczy tylko wcześniej trochę podgrzać patelnie i będzie ok :) Z jednej strony podsmażamy około 7 minut (czasami dłużej, czasami krócej zależy jak rozbiliśmy pierś )

Makaron ryżowy gotuje się trochę inaczej niż wszystkie makarony. Wstawiamy wodę, lekko solimy lecz nie wrzucamy do środka jeszcze makaronu. Dopiero gdy woda zaczyna wrzeć zdejmujemy ją z ognia a do garnka wsypujemy nasz makaron przykrywając go na 3 minuty pokrywką od garnka. Po 3 minutach makaron odcedzamy i gotowe :)

Po wszystkim ( maks 15 minut trwa całość )  mi wychodzi szybki pełnowartościowy posiłek wyglądający mniej więcej tak:

Kurczak w takim papirusie tak mi smakuje, że dosłownie w minutę pochłaniam go całego :) Brokuły świetnie  smakują z sosem czosnkowym :)